
SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
STAYL:Fruit Sour Hazy IPA
ABV:6.0%
前回『鬼グレSOUR』でも使った「ラクトバチルス・プランタラム」がベースとなった乳酸菌の味わいが非常に良く、この乳酸菌を使ってもう一度サワーヘイジーにチャレンジしてみました!
酸味をさらに高めるため李(すもも)も惜しみなく投入。ホップはオレンジ・グレープフルーツなど柑橘系のアロマが強めの品種をドライホッピング。
一口目は乳酸菌とすももの酸味がしっかりですが、その後は黄桃っぽいトロピカルレーバーもいい感じ。甘みは抑えめです。オーツの口当たりも良く、ネクターのようにすこしトロっとしたマウスフィールも特徴的。
ただの酸っぱいフルーツサワーではなく、「Sour Hazy IPA」の名にふさわしい、酸味とホップのアロマの素晴らしい共演になりました!
※こちらの限定缶は要冷蔵商品です
※クール便にて発送いたします